- Tiedotteet
- Ruoka
PTT-ennuste: Maa- ja elintarviketalous, 2016 kevät
Ruuan hinnan lasku jatkuu edelleen. Elintarvikemarkkinoiden kilpailu on edelleen kireää, eikä kysynnän lievä kasvu vedä hintoja nousuun. Samaan aikaan ketjun kustannusten lasku on kuitenkin pysähtynyt. Elintarviketeollisuuden näkymät ovatkin lievästä kasvusta huolimatta edelleen vaisut.
Elintarviketeollisuuden liikevaihto kasvuun
Viennin lievä elpyminen vetää elintarviketeollisuuden liikevaihdon nousuun.
– Kotimarkkinoiden kova hintakilpailu painaa teollisuutta edelleen tänä vuonna. Lisäarvotuotteiden vienti kääntyy kuitenkin uudelleen kasvuun, kertoo tutkimusjohtaja Kyösti Arovuori.
– Etenkin maitotuotteiden vienti on kuitenkin selvästi parin vuoden takaista tasoa matalammalla. Tuonnin kasvu on edelleen selvästi viennin kasvua nopeampaa, Arovuori jatkaa.
Ruuan hinnan lasku pysähtyy vasta ensi vuonna
Ruuan hinnan lasku jatkuu, joskin viime vuotta hitaampana. Kehitys eroaa muusta kuluttajahintakehityksestä, koska yleinen hintataso kääntyy nousuun.
Lihan kuluttajahinnat laskevat tänä vuonna enemmän kuin muiden elintarvikkeiden. Maitotuotteiden hinnan lasku on hidastunut jo alkuvuodesta, mutta niiden hintataso jää silti selvästi viime vuotta edullisemmaksi. Viljatuotteiden ja leipien hinnat eivät tänä vuonna enää laske.
Yksittäisten tuotteiden välillä hintakehityksessä on suuria eroja.
– Kauppojen lisääntynyt hintakilpailu johtaa siihen, että joidenkin tuotteiden hintamuutokset muodostuvat suuriksi, vaikka keskimääräinen hintakehitys onkin maltillisempaa, Arovuori lopettaa.
Lisätietoja: tutkimusjohtaja Kyösti Arovuori p. 040 164 8191, s-posti: etunimi.sukunimi@ptt.fi
Koko tiedote taulukon kanssa ohessa pdf-muodossa
